Slow Food in Sicilia: Centro Sapori a Caltanissetta

Cannoli sicilianiIl comune di Caltanissetta, in collaborazione con diverse associazioni locali e nazionali, tra cui Legambiente e Slow Food, ha organizzato per questo fine settimana (dal 5 al 7 ottobre) una manifestazione enogastronomica, Centro Sapori, il cui fine è quello di far conoscere sempre meglio il legame esistente tra territorio, tradizioni, ambiente e il cibo che poi mangiamo.

La manifestazione ha un cartellone ricco di eventi che prevedono cene a tema, seminari di studio, laboratori del gusto, degustazioni, mostre d'arte e appuntamenti musicali ed anche un appuntamento dedicato ai più piccoli, Gioca Gusto, che ha l'ambizione di educare al gusto i nostri bambini.

Per i più ghiotti, potrebbe poi essere l'occassione per avere la conferma di quanto sia varia e gustosa la tradizione culinaria siciliana in tutte le sue declinazioni, dolci e cannoli sicilaini compresi (qui in una foto di fazen).

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