Luogo straordinario da visitare ed in cui soffermarsi per meglio comprendere e assaporare tradizioni e prodotti di eccellenza, il Chianti offre la possibilità di pernottare in edifici suggestivi e carichi di storia, come la Badia di Coltibuono, una cantina - agriturismo situata all’interno di una struttura religiosa con quasi mille anni di storia.

Dall’alto delle colline l’Abbazia domina la valle dell’Arno e i pendii su cui prosperano le viti che consentono la produzione del pregiato rosso toscano. Qui, dove nel 1051 venne edificato un convento proprio sopra ad una più antica chiesetta, è possibile scegliere se dormire in una delle 8 camere doppie, nel Granaio (un appartamento da 6 persone) o nel Magnolia (un appartamento da 4 persone).

La Badia dispone di un ristorante, di un giardino rinascimentale, di un orto botanico e di un sito archeologico: Cetamura. Dopo 25 anni di scavi archeologici a Cetamura del Chianti, condotti dalla Florida State University, sono venuti alla luce i resti di un insediamento Etrusco, di terme Romane e di un villaggio medioevale. Cetamura, situata nelle vaste foreste di Badia a Coltibuono, apre una finestra sulla regione geografica del Chianti, attraverso la quale possiamo conoscere le tradizioni del lavoro e del tempo libero nate oltre 2000 anni fa.

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Gaiole in Chianti, paese toscano di 2.600 abitanti, è il luogo più idilliaco d’Europa. Lo sostiene la rivista statunitense Forbes, che pone Gaiole al vertice della top ten della sua speciale classifica, in cui rientrano Saint Remy de Provence, Copenhagen, Cefalonia, Lubjana, Burford, Budapest, Sibiu in Romania, Roma, e Deja sull’isola spagnola di Maiorca.

La storia ci dice che già prima del 1000, i colli che delimitano la valle erano popolati, e proprio i “popoli” di questi villaggi di “altura”, scendendo verso la valle per incontrarsi e mercanteggiare, dettero vita al nucleo che divenne poi il centro principale dell intera vallata. Documenti notarili del 1215 indicano la sua importanza, come piazza di mercato, e l importanza crebbe ancora, nel 1300, con la costituzione della “Lega del Chianti”, della quale, Gaiole, divenne capoluogo di “terziere” insieme a Castellina e Radda.

Il comune toscano di Gaiole sarebbe dunque un luogo eccezionale dove vivere, grazie al paesaggio collinare, alla natura rigogliosa, alle cantine, alle vigne e alle tantissime attrattive del territorio circostante. Come ad esempio l’Abbazia di Coltibuono, che vedete nella foto.

Foto | Flickr

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