Spesa gourmet a Parigi, Mon Panier d'Asie

Un piccolo negozio di alimentari in stile orientale, che si trova in Avenue de l'Opéra; l'indirizzo perfetto per trovare un souvenir esotico nella Ville Lumiere e per assaggiare le tendenze della gastronomia asiatica in Francia.

Se si cercano delikatessen a Parigi, uno dei sentieri da seguire senza indugio è quello della gastronomia orientale; storicamente la città mantiene una liaison affettuosa con piatti che prevedono l'uso di chopsticks, con i thè aromatizzati, e soprattutto ama le contaminazioni tra le due culture (vi ricordate il mio articolo sulla panetteria giapponese Aki Boulanger?).

Uno degli indirizzi di riferimento aperti di recente è la trattoria orientale Mon panier d’Asie, al numero 5 avenue de l’opéra; qui si trovano i prodotti provenienti da Cina, Corea, Vietnam, Thailandia e Giappone. E' una specie di mini-market che vende prodotti confezionati o congelati, dove però si possono acquistare piatti take-away, tipo i classici noodles, dim-sum e riso, ma la cosa più interessante (come ci racconta Eating Modern) è che il titolare ha pensato a un sistema di cestini comprensivi di ricetta e di ingredienti per prepararla. Qui il sito della épicerie asiatique (che però è in costruzione) e qui invece la pagina Facebook, di certo più aggiornata, con le news sulle degustazioni che qui vengono organizzate; dalle degustazioni di sakè giapponesi a quelle di tè alle perle di tapioca...

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