Un cenone e una festa di Capodanno all’interno di un castello non lontano da Milano per celebrare degnamente l’arrivo del 2010 tra saloni affrescati, grandi camini, spettacoli pirotecnici e Prosecco di Valdobbiadene. Questa è la proposta per il prossimo San Silvestro nel Castello di Pomerio, situato nel Comune di Erba, dimora di antiche origine ai piedi delle colline brianzole. La festa inizia alle 20 e 15 con l’aperitivo, seguito dalla cena di San Silvestro. A mezzanotte arrivano le bollicine per il brindisi a base di Prosecco e poi scocca la scintilla che accenderà i fuochi d’artificio, al cui termine inizierà la serata musicale. La cena viene servita su tavoli rotondi da 10/12 persone e costa 130 euro a persona.

Il menù prevede: spumante brut e fantasie di appetizer, Sashimi di salmone su finocchietto croccante e agrumi, Sfiziosità di fior di ricotta al miele di castagno su mela verde, Medaglione di taragna con gratin di porcini, Ravioloni di magro in crema di zafferano e reggiano con coriandoli di verdure, Risotto carnaroli ai mirtilli mantecato con fonduta di castelmagno DOP, Bocconcini di salmone di fiordo in delicata caponatina di verure invernali , Filetto di maialino di cinta senese con ristretto al miele e tortino di patate, Zuccotto alla crema pasticcera e frutti rossi. A mezzanotte: Panettone piemontese con fonduta al gianduia.

Chi volesse fermarsi in zona a dormire, senza affrontare le temibili nebbie del primo gennaio, può contare sulle convenzioni con gli hotel della zona (3 o 4 stelle) che propongono una camera doppia con colazione e check-out tardivi a 100/120/130 euro.

Foto | Flickr

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