Una magnifica e imponente casa in legno e pietra, costruita nel 1427 ai piedi della cattedrale di Strasburgo, ospita oggi un albergo ristorante, la Maison Kammerzell, che può essere un interessante luogo di sosta durante la vostra prossima visita dell’Alsazia, magari in concomitanza con gli stupendi mercatini di Natale di questa regione. Dietro ad una facciata di legno scolpito che è tra le più affascinanti della città troverete ambienti molto caratteristici e una proposta gastronomica legata alla tradizione alsaziana, con una inevitabile e ricca presenza di birre e ottimi vini.

Un grande ristorante con 360 coperti, di cui 150 in terrazza (aperto dalle 12 alle 14 e 30 e dalle 19 alle 23) dove gustare le proposte dello chef Hubert Lépine e ammirare tanti locali stupendamente affrescati e decorati: la Sala del Vescovo e dei Vignaioli, l’Alcova, la Sala della Cattedrale e quella, adornata da volte a crociera, dedicata a Léo Schnug, colui che decorò il Castello di Haute Koenigsbourg.

I prezzi, che trovate qui, non sono esattamente popolari (considerate 35/40 euro per un buon pasto), quindi mangiate molto lentamente per apprezzare fino in fondo l’atmosfera e la storia di questo ristorante, senza dimenticare di concedervi almeno un bicchiere del buon vino di queste zone.

Foto | Flickr

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