A Los Angeles, in questo momento, la cucina alla moda, quella che tira di più, la più figa, the coolest come dicono in America, è quella coreana. Spesso è difficile trovarli, ma nella Koreantown di Los Angeles si può trovare un certo numero di locali speciali, confusi tra i boba caffè e i salotti per i massaggi.

Quelli di Gridskipper sono andati in giro per questa città nella città, e ci hanno lasciato un post con tanti consigli per mangiare nella Koreatown, con un’avvertenza però; se non andate matti per la carne, cambiate zona.

Sa Rit Gol è il paradiso della cucina coreana. Il cibo è di alta qualità e sempre di stagione, i banchan o panchan (nella foto) sono deliziosi, ma attenzione che quando chiederete acqua potrebbero portarvi del te. La specialità è l’anguilla brasata, ma andate tranquilli, il Sa Rit Gol non è un one-trick pony (potete tranquillamente scegliere tra diversi ottimi piatti).

Foto | stu_spivack.

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