I migliori ristoranti del mondo a Tokyo

Tokyo


E' la prima volta che Michelin pubblica la Tokyo Red Guide e cosa succede? La città ottiene più stelle di Parigi (94) e di New York (54).

Il lancio è avvenuto il 19 novembre scorso e sono stati recensiti oltre 150 ristoranti e 28 hotel: otto ristoranti hanno ricevuto le prestigiose tre stelle, 25 due stelle e 117 una stella. In totale fanno quindi 150!

La notizia ha destato numerose sorprese in Giappone. I ristoratori locali, infatti, non si aspettavano minimamente di essere trattati così bene, soprattutto poi da una guida straniera. Pensiamo che il 60% dei ristoranti selezionati rappresenta principalmente la cucina giapponese.

Ma ha destato anche numerose perplessità in America: perchè a San Francisco solo un ristorante ha ottenuto le tre stelle? In tutta sincerità Tokyo credo non abbia mai attirato turisti per la sua vocazione culinaria, ma stando a tutte queste stelle ...

  • shares
  • Mail
2 commenti Aggiorna
Ordina: