Escursionismo nella Foresta Nera: un nuovo sentiero gastronomico

La Foresta Nera offre storicamente molte proposte a chi ama l'escursionismo, per esempio il Westweg è il percorso che la attraversa completamente da nord a sud sul versante occidentale; poi sempre tra i percorsi a lunga distanza ci sono il Mittelweg nella parte cenrale e l'Ostweg in quella orientale. Oltre a ciò, una serie di gite light che ti consentono una totale immersione nella natura e volendo, un ulteriore approfondimento dei costumi locali, andando a vedere le tipiche fattorie in legno e come vivono i contadini della zona, oppure si può improvvisare una sorta di caccia al tesoro alla ricerca dei mitici orologi a cucù caratteristici di queste parti, o osservare che tipo di animali sono di passaggio (mai sentito parlare delle mucche Hinterwälder?).

Ora però c'è un'ulteriore occasione di scelta, riservata alle buone forchette: il nuovo sentiero Bernauer Hochtalsteig che lungo 15 Km lungo la parte meridionale della Schwarzwald. Partenza da Bernau alla conquista delle taverne di montagna e dei loro piatti tipici, che grazie alla camminata gusterete ancora meglio! Ma non solo di delikatessen si tratta, questo è anche il momento giusto per la contemplazione delle Alpi, perchè tutta la camminata è disseminata di Viscope, i telescopi speciali che ti dicono i nomi delle vette a seconda dell'inquadratura. In questo blog una bella gallery che rende l'idea dei paesaggi che si incontrano nel periodo estivo.

Foto | Micha foto

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