Guida alle Capitali europee: Budapest

A general view of the flooded water of River Danube with the Chain Bridge (front), the parliament building (R) and the Margaareth Bridge (back) in Budapest on June 10, 2013. The Danube was peaked last night in Budapest at 891 cm, 31 cm higher than the record levels of 2006. Emergency services and volunteers worked through the night in Hungary as flood waters threatened towns and villages along the Danube, having already caused chaos upstream in Germany and Austria. AFP PHOTO / ATTILA KISBENEDEK (Photo credit should read ATTILA KISBENEDEK/AFP/Getty Images)

In mezzo il Danubio, sulla sponda occidentale Buda e Óbuda , sull’altra Pest, riunite in un’unica, grande capitale dell’Ungheria: Budapest. Tre citte riunite in un unico centro attraverso 8 ponti, tra cui il celebre Ponte delle Catene, fanno di Budapest una città veramente affascinante.
Una città molto turistica, per via delle innumerevoli attrazioni da visitare e dell’economicità della città stessa; una “Parigi dell’Est”, così viene definita per via delle somiglianze – seppur in piccolo – con la capitale francese. Il fiume, la collina (come Montmartre) dalla quale ammirare il panorama, sono alcune caratteristiche simili a Parigi, ma Budapest è fortunatamente una città con una propria, forte identità. Scopriamola.

Budapest: Come arrivare


Hungarian guests swimm in the pools of the Szechenyi Thermal Bath during the first 'Night of the baths' event organised by the Budapest Healing Baths and Hot Springs Company first time in Budapest on December 6, 2008. Three largest baths were aviable to visit for one ticket price 3000 HUF (about 12 EUROS) at all night. This event was the last in the row of the 'Year of waters' in Hungary in 2008. AFP PHOTO / FERENC ISZA (Photo credit should read FERENC ISZA/AFP/Getty Images)

Budapest è ben collegata, non solo tramite voli, ma anche attraverso una rete autostradale e ferroviaria che permettono di raggiungere la città anche senza dover prendere l’aereo. Da Trieste si supera la Slovenia e si è in Ungheria – se scegliete auto o moto – oppure dalla stazione di Venezia Santa Lucia c’è un treno ogni giorno che in 13 ore porta a Budapest Centro. Per chi invece opta per l’aereo, molti sono gli aeroporti nazionali collegati con l’aeroporto di Budapest sono: Milano Malpensa (con Wizz Air), Pisa (con Ryanair), Milano Bergamo Orio al Serio( con Ryanair), Roma Ciampino (con Ryanair), Roma Fiumicino (con Wizz Air e Alitalia) Venezia Treviso Sant’Angelo (con Ryanair), Bologna (con Wizz Air), Napoli (con Wizz Air) e Catania Fontanarossa (con Wizz Air).

Budapest: Cosa vedere


La storia di Budapest è segnata da una lunga epoca comunista, che si riscontra nelle architetture e nei monumenti. Tra questi, c’è il Memento Park, un parco che raccoglie statue e monumenti dell'epoca comunista, tra cui statue di Marx, Lenin, Stalin, Béla Kun, eroi dell'Armata Rossa tolte dalle piazze e dai luoghi pubblici di Budapest qualche anno dopo la caduta del sistema socialista.
Anche se la città è unita, i quartieri di Buda e Pest sono ancora distinti da un lato e dall’altro del fiume: Buda sorge sulla collina ed è stata vittima di attacchi, dapprima dei turchi, poi distrutta dalle bombe nel 1945, conserva oggi gli edifici storici come il Palazzo Reale, la Chiesa di Mattia e alcuni scorci molto belli ed è il quartiere nobile della città.

Picture taken on March 19, 2016 shows the oldest Hungarian bridge, the 'Chain Bridge' with the Buda Castle on top of the Castle Hill of Budapest downtown before the city lights were switched off to mark the annual Earth Hour event. Lights went off in thousands of cities and towns across the world for the annual Earth Hour campaign, aiming to call for action on climate change. / AFP / ATTILA KISBENEDEK (Photo credit should read ATTILA KISBENEDEK/AFP/Getty Images)

Dall’altra parte c’è Pest, quartiere più moderno, turistico, con i locali e le botteghe degli artisti e artigiani. Qui sorge il Palazzo del Parlamento e il Duomo di Santo Stefano, la Grande Sinagoga e il Museo etnografico.
Nel Museo delle Belle Arti di Budapest è racchiusa tutta l’arte moderna, da quella egizia ai maestri come Giotto, Raffaello, Rubens, Van Dyck, Rembrandt e altri.

Un giorno interno dedicatelo al vostro benessere, visitando le terme di Budapest che oltre ad essere un toccasana hanno anche un’architettura imponente, come imponente è la Sinagoga, considerata la più grande d’Europa. Qui c’è un monumento che ricorda gli ebrei uccisi dai nazisti nel 1944-45: è un albero di salice, chiamato “Albero della vita“, con foglie di metallo. A sinistra Buda, a destra Pest e al centro l’Isola di Margherita, splendida area naturale al centro del Danubio, ideale per un tour in bici.

BUDAPEST, HUNGARY - MARCH 18: The Memorial of the Hungarian Jewish Martyrs in the Jewish Cemetary in Dohany Street Main Synagogue of Budapest on March 18, 2010 in Budapest, Hungary. Prince Charles, Prince of Wales and Camilla, Duchess of Cornwall are on a three day trip to Hungary as part of a tour of Eastern Europe that takes in Poland, Hungary and the Czech Republic. (Photo by Chris Jackson/Getty Images)

Budapest: Cosa mangiare


TO GO WITH AFP STORY BY SUZANA MARKOVIC A cook stirs goulash prepared with animal testicles at the tenth annual World Testicle Cooking Championship in the Serbian village of Lunjevica, 110 kilometres south of capital Belgrade, on August 31, 2013. A delicacy for medieval monarchs, then food for the poorest, animal testicles, spiced with a pinch of humour, are back on the menu, at least at a Serbian food festival. Every year the village of Lunjevica hosts the World Testicle Cooking Championship where dishes of various animal testicles are prepared. AFP PHOTO / ANDREJ ISAKOVIC (Photo credit should read ANDREJ ISAKOVIC/AFP/Getty Images)

Dici Budapest, dici Goulash, piatto tipico della città e dell’Ungheria in generale. Un piatto ipercalorico, da provare anche se fa caldo: carne, patate, pepe e paprika sono gli ingredienti principali, così come il maiale, che troverete praticamente ovunque, e le zuppe saporite.

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