Copenaghen, il caramellificio Sømods Bolcher

Nell'antico stabile in Noerregade, a Copenaghen, si trova l'antico caramellificio. Da provare le caramelle al rabarbaro

Se avete un fine settimana libero oppure state pensando alla meta da visitare per il prossimo ponte dell'Immacolata, Copenaghen è una città da inserire nella lista.

Capitale della Danimarca, Copenaghen è sicuramente meravigliosa nel periodo che anticipa le feste natalizie, con il suo freddo pungente, i colori e le luci disseminate per la città.
Molto vivibile, potrete visitarla girando a piedi, oppure prenotando un tour sui bus turistici o ancora in bicicletta (non dimentichiamo che Copenaghen è Capitale Verde d'Europa 2014): tappe obbligatorie saranno la Sirenetta, statua simbolo della città, il Palazzo Reale, il Parco Divertimenti Tivoli, il Museo Nazionale e molto altro.
Se però siete golosi, non potete partire senza aver fatto un salto al caramellificio Sømods Bolcher.

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Di che si tratta? Di un negozio-fabbrica che si trova in Nørregade, la via centrale di Copenaghen. Qui potrete osservare come vengono prodotti i tipici dolciumi della città, assaggiare i vostri preferiti ed acquistare le caratteristiche caramelle natalizie a forma di albero di Natale, Babbo Natale e la scritta God Jul nel cuore della caramella.

Sømods Bolcher è uno degli ultimi caramellifici dove i dolcetti vengono fatti ancora tutti rigorosamente a mano, rispettando l'antica lavorazione, come si faceva cento anni fa: bollire lo zucchero e poi lasciarlo raffreddare su un piano di marmo, per poi spezzettare e dare forma alle caramelle.
Il must dell'azienda è sicuramente la caramella al gusto rabarbaro, la più in voga in queste zone.
Il caramellificio produce caramelle dal 1891 ed ancora oggi organizza visite all'interno della fabbrica: lasciatevi trasportare dagli odori e dai sapori dei dolciumi, come foste nel film "Willy Wonka".

Sømods Bolcher si trova in Noerregade, nello stabile dal numero 24 al 36. Per fare il giro del caramellificio è consigliabile prenotare, gli orari di apertura sono comunque i seguenti: dal lunedì al venerdì partono diversi touri, alle 10:15 alle 12:00, alle 13:30 e alle 15:00.

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