Alcun dei miei ricordi più belli dei viaggi in Germania, sono legati ai Biergarten, da quello all’Englisher Garten di Monaco, ai quelli dei tipici paesini bavaresi. Da sola o in compagnia, non ho mai perso l’occasione di fermarmi in un “Giardino della Birra“, e attaccare bottone con i vicini di tavolata, complice una bella sorsata di birra.

Ed è proprio a maggio, quando le giornate si allungano e le giornate si fanno più calde, che i bavaresi, oltre ad alzare il proprio Maibaum (quel tronco inghirlandato bianco-celeste -in Baviera- che troneggia nella piazza del paese), aprono i Giardini della Birra, magari all’ombra di un imponente ippocastano.

Quindi quando girate per la Baviera e cercate un posto dove bere e mangiare qualcosa, non siate timidi, e buttatevi nell’atmosfera coinvolgente e casareccia dei Biergarten (occhio che ce ne sono per tutte le tasche); tra un wurst (adoro i braun e i weiss) e un boccale di birra, potreste avere l’occasione di farvi dare delle dritte per il vostro viaggio dal vicino di tavolo.

Foto | Claudia Wünsch Communication.

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