
Se le indicazioni sugli hotel economici in cui passare qualche notte a Copenhagen vi hanno fatto venire voglia di partire, eccovi una sosta ulteriore da aggiungere al programma. Purtroppo non si tratta di un indirizzo economico come gli altri proposti, ma avrete la soddisfazione di mangiare nel migliore ristorante del mondo.
Stando alla classifica dei 50 Best Restaurant (curata da S. Pellegrino) il Noma di Copenhagen (l’indirizzo è Strandgade 93) si conferma il migliore ristorante del mondo! Solo per curiosità, vediamo qualche prezzo: il menu del pranzo da 7 portate costa 141 euro a cui ne vanno aggiunti altri 120 per i calici di vino che accompagnano ogni piatto.
La lista è lunga, ma nella top five troviamo anche: El Celler De Can Roca e Mugaritz, a Girona e Errenteria, in Spagna. La nostra Osteria Francescana (Modena) si piazza la quarto posto, subito prima della Fat Duck di Berkshire, in Inghilterra.
Per trovare un’altra insegna italiana bisogna scendere fino al 28° posto, conquistato da Combal Zero di Rivoli, in Piemonte.
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