Agriturismo nel centro di Londra? Ebbene sì, tre cuochi italiani gestiscono il ristorante del Hackney City Farm, una fattoria nell’East End londinese, ispirandosi ai ristoranti degli agriturismi italiani. Incredibile, le tovaglie a quadretti, i tavoloni lunghi ed il menu che prevede molti piatti italiani ma soprattutto ingredienti freschi dell’orto della fattoria.
Il nome del ristorante, Frizzante, è tutto un programma. Vincitori del premio “migliore cucina casalinga” di Timeout, il posto ha ottime recensioni oltre che un intorno invidiabile di verde, animali, orto e molto altro. Vicino al Barbican Centre, non lontano dalla City londinese, il ristorante è nato nel 2002 e recentemente ha aperto una “succursale” in un’altra fattoria sulle rive del Tamigi, Surrey Docks Farm.
Via | Bebeblog
Foto | Ana Verastegui
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