Se caciotta, pecorino, gruviera, mozzarella e gorgonzola rientrano nella top list delle vostre preferenze alimentari non potete fare a meno di provare, passando da Potenza, la Locanda del buon formaggio, un albergo realizzato dai proprietari della Latteria Salvia per accogliere gli amanti di latticini e loro derivati, come Burrata, Caciocavallo lucano dolce, Caciocavallo podolico, Cacioricotta, Fior di latte, Manteca, Provolone affinato in foglie di noce, Provolone affinato in trebbie di malto di birra, Provolone affinato in vino (in fieno e nella vinacce), Provolone gigante, Scamorze, Scamorze affumicate, Silani e Provole, Stracciatella, Toma di capra, Tomino di capra e Treccia salata.

L’hotel, che si trova a Tito (19 chilometri dal capoluogo della Basilicata) e nonostante il nome è molto moderno, dispone di 11 camere: 1 singola, 7 matrimoniali e 3 doppie.

Le camere doppie, proposte come tutte le altre in abbinamento con la prima colazione, vanno da 60 a 70 auro per notte.

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